Ostatni gatunek podgrzybka to grzyb truj膮cy o nazwie Szatan. Ma charakterystyczny szeroki, bulwiasty trzon o 艣rednicy nawet do 8 centymetr贸w, koloru 偶贸艂tawoczerwonego, a barwa kapelusza jest szarozielona. Na szcz臋艣cie bardzo 艂atwo go odr贸偶ni膰 od pozosta艂ych gatunk贸w. Gdzie i kiedy szuka膰 podgrzybka?
Podgrzybki daj膮 si臋 do艣膰 艂atwo suszy膰 i w postaci mieszanek grzyb贸w suszonych s膮 ch臋tnie wykorzystywane do sporz膮dzania zup i sos贸w, a tak偶e nadzie艅, np. do pierog贸w z kapust膮 i grzybami. Ponadto w stanie surowym mo偶na je gotowa膰 i sma偶y膰 na ma艣le z cebulk臋, a ten drugi spos贸b przygotowania ma wielu amator贸w.
Podgrzybek truj膮cy, niestety, tak偶e istnieje. Jest to tzw. podgrzybek szatan. Mniej od niego niebezpieczny jest grzyb podobny do podgrzybka brunatnego, czyli goryczak 偶贸艂ciowy. Nie jest on truj膮cy, natomiast popsuje smak ka偶dej potrawy, do kt贸rej zostanie dodany.
7efE.