1. Pierś z indyka kroimy w cienkie plastry, przekładamy do miski posypujemy przyprawami oraz pektosolą, wszystko dokładnie mieszamy, dodajemy suchą żelatynę, ponownie mieszamy. Pomidory odsączamy z oleju, lekko osuszmy. W szynkowarze układamy na przemian plastry piersi indyka i suszone pomidory, szynkowar zamykamy i wstawiamy na dwa Piersi z kurczaka to jedne z najczęściej wybieranych przez Polaków mięs – są chude, łatwo i szybko się je przyrządza i nie są tak drogie jak wołowina czy inny drób. Mimo że znamy je bardzo dobrze, często wychodzą suche i bez smaku. Przyrządzona w piekarniku pierś z kurczaka ze szpinakiem i pomidorkami jest wyjątkowo wilgotna – otula ją kremowy sos, a szpinakowa pierzynka dodatkowo chroni przed wysuszeniem. Ze względu na sos najlepiej jest podawać ją z makaronem (ewentualnie ryżem). Nie każdy przepada za kurczakiem, ale w podobny sposób można przygotować też sznycle z indyka. Porcja na cztery osoby. Pierś z kurczaka: 4 pojedyncze piersi z kurczaka 4 kawałki suszonych pomidorów w oleju (ja użyłam z kaparami) 4 czarne oliwki 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego sól morska kilka pomidorków koktajlowych do podania: 400 g makaronu tagliatelle lub pappardelle (wstążki) Sos: 250 g świeżego szpinaku 250 ml śmietanki 30% (1 szklanka) 1 ząbek czosnku 80 g gorgonzoli lub fety w kostkach w zalewie 1 czubata łyżeczka mąki pszennej lub ziemniaczanej 1 łyżka oliwy z oliwek 1/3 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki płatków chilli (można pominąć) sól morska, świeżo mielony pieprz Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy. Oczyszczamy z błon i ewentualnie chrząstek. Ząbek czosnku wyciskamy do 1 łyżki oliwy, mieszamy i nacieramy kurczaka z obu stron. Posypujemy solą i pieprzem cytrynowym (także z obu stron). Zostawiamy tak na 10 minut, a w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 190ºC (bez termoobiegu, góra-dół). Piersi układamy w żaroodpornym naczyniu i wstawiamy do piekarnika na 30 minut. W tym czasie przygotowujemy sos. Na dużej patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Wyciskamy ząbek czosnku, mieszamy i wsypujemy szpinak. Podgrzewamy, co jakiś czas mieszając, aż liście całkowicie zwiędną. Przyprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i płatkami chilli. Podsypujemy mąką i mieszamy. Wlewamy śmietankę i zagotowujemy. Rozkruszamy ser i gotujemy przez 2-3 minuty, cały czas mieszając. Zdejmujemy z ognia. Suszone pomidory siekamy na drobne części. Oliwki kroimy w plasterki. Po 30 minutach kurczaka wyjmujemy i zalewamy sosem szpinakowym. Pomiędzy układamy pomidorki koktajlowe i oliwki. Posypujemy z wierzchu posiekanymi, suszonymi pomidorami. Wstawiamy z powrotem na 10 minut do piekarnika. W tym czasie zagotowujemy w czajniku wodę na makaron i gotujemy go w osolonym wrzątku zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Kurczaka wyjmujemy i podajemy z ugotowanym makaronem. Dodaj przepis do ulubionych
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na lasagne ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 036 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami to kolejna wariacja na temat kuchni włoskiej, która charakteryzuje się prostotą i bogactwem smaków. Suszone pomidory dodają daniu słoności i wytrawności. Żółty ser jest lubiany przez wszystkich, w szczególności przez najmłodszych.
Pierś z kurczaka komponuje się wyśmienicie z wieloma rodzajami warzyw, owoców, przetworów, a także innymi mięsami. Jeśli do tej pory starałeś się stawiać na klasyczne propozycje – dziś zaszalej! Przepis na aromatyczne roladki z piersi kurczaka z oscypkiem i sosem śliwkowym to jedna z tych niebanalnych kompozycji, ale zobacz Sposób przygotowania: 1. Filet myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i kroimy w dość dużą kostkę. Solimy, pieprzymy i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy około 7 minut od czasu do czasu mieszając. 2. Dodajemy szpinak i dusimy pod przykryciem aż całkiem się rozmrozi (mieszamy od czasu do czasu). Gdy szpinak się rozpadnie dodajemy
łyżka oliwy. sól, pieprz. Wykonanie: Kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Doprawić solą i pieprzem. Podsmażyć z obu stron na oliwie. Dodać posiekane suszone pomidory oraz przebrany i umyty wcześniej szpinak. Smażyć, aż szpinak straci swoją objętość ("zwiędnie"). Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, kurkumę i curry.
iHXm8.
  • 4qocwn9b6f.pages.dev/279
  • 4qocwn9b6f.pages.dev/83
  • 4qocwn9b6f.pages.dev/272
  • 4qocwn9b6f.pages.dev/197
  • 4qocwn9b6f.pages.dev/186
  • 4qocwn9b6f.pages.dev/14
  • 4qocwn9b6f.pages.dev/328
  • 4qocwn9b6f.pages.dev/227
  • 4qocwn9b6f.pages.dev/204

    • pierś z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami